海味知識

腰果平時炒小菜、煲湯、沙津等不同料理都會用到,腰果能為菜色口感提升層次。
除此之外,作小食亦一流!
擺落氣炸鍋熱一熱就食得!
有好多客都問〖 240腰果〗〖 210腰果〗前面數字到底係咩意思?
其實係解1lb中有240粒及210粒腰果,即是數字越細,腰果的尺寸越大!
我們的產品是來自印度的腰果
營養功效🫁
腰果含豐富礦物質、鈣、銅,能強化骨胳、護目,促進脂肪代謝,助增肌減脂。
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雪耳大多印象都是煲糖水,爽口之餘配南北杏能大大加強口感。 當中含豐富蛋白質、能清熱養顏,滋陰潤肺,補脾開胃,是中國食用菇菌類一員。 又雪耳又丙耳點分👀⁉️ 其實丙耳是指雪耳的尺寸大小 以甲、乙、丙、丁去分辨,丙耳多適用於日常煲煮糖水及湯品。 浸發方面♨️ 建議浸泡水中約半小時,之後去除黑色雜質即可使用。 丙耳用作煮糖水一流,煲煮後亦能保持結實爽脆,煮糖水時加丙耳能增強口感之餘亦能養生美顏。 例如川貝丙耳燉雪梨,護膚又降燥,味道清甜易入口,大人小朋友又啱飲。😙 亦適用於燉湯、煲湯、炆、炒。 ▼▼▼▼▼▼▼立即購買▼▼▼▼▼▼▼▼...

大干螺頭煲湯必備,多益處外,味道更鮮甜,一年四季都啱用! 營養功效🫁 含高蛋白質低脂肪及豐富的維生素A、鐵和鈣,滋陰補腎明目,緩解心虛熱痛,有助熬夜者護胃護脾,安定睡眠。 如何煮?♨️ 螺頭用清水浸約 12小時 (視乎大小而定),直至軟身,便可進行烹調。多數用作煲湯, 如何保存👀⁉️ 請存放於雪櫃冰格(-18℃或以下)...