30-35頭挪威鱈魚膠

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規格
150g
產地
挪威
功效
有益氣血,健脾胃,靜心凝神,消除疲勞,有助增強記憶力。
製作方式
食法:煲、燉湯
鱈魚膠建議加入淮山、豬腱、陳皮、紅棗、薑
鱈魚膠隔水蒸10分鐘至稍微變軟,不用開蓋,直接焗至水冷卻,然後沖洗,再加入清水,放入雪櫃浸約12小時,浸發後的鱈魚膠可按份量分開,用保鮮袋分開包裝,放在雪櫃冷藏,需要時解凍即可烹煮。在浸焗及啤水的過程中,湯鍋及清水緊記切勿沾有油分等雜質,否則花膠容易瀉身(溶掉)
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