澳洲豬婆參 (1-2頭)

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規格
600g
產地
澳洲
功效
含極低膽固醇,脂肪含量相對少,是一種典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食材。能善補腎精、潤燥通便、滋陰補血,改善女士體虛,懷孕前後均適合食用。
製作方式
豬婆參浸發流程處理
1.利用箝或筷子夾著豬婆參,利用爐火燒至表面均勻地呈焦炭色。
2.將燒好的豬婆參放入清水浸一晚
3.用刷洗去表面的石灰層
4.把豬婆參放入熱滾水加蓋焗4~6小時,取出啤水。
5.重複步驟(4),直至豬婆參完全發脹,其間需留意是否已洗淨沙粒及腸臟。
6.洗淨及完全及脹後,可浸清水備用。
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